Beccaccino Osteria

Questa è l'idea di un'osteria,

innovativa si, normale, di fantasia.

Che possa farvi sentire a casa, incuriosire,

darvi felicità e per finire...

 

 ... lasciare un bel ricordo

nella bocca e nel cuore delle persone del mondo...

 

  • Coperto
    2.00

antipasti

  • Carciofo fonduta di pecorino e liquirizia (7)
    12.00
  • Polentina, ragù di coniglio, crema di ceci e spinaci (7)
    12.00
  • Stick caciocavallo e mosto cotto (1)(3)(7)
    12.00
  • Carpaccio di vitello, melanzane all'olio evo, aglio e pane croccante (1)
    15.00

ZUPPE

  • Zuppa di fagioli e salsiccia
    10.00
  • Zuppa di ceci neri e cotiche
    10.00
  • Trippa alla parmigiana (7)
    10.00

PRIMI

  • Tagliatella funghi e ragù di agnello (1)(3)(7)
    15.00
  • Paccheri alla genovese (1)(7)
    13.00
  • Tortello di manzo, crema di sedano rapa e chips di sedano rapa (1)(3)(7)
    13.00
  • Gnocchi crema di ceci , fonduta e pancetta crocconte (1)(3)(7)
    13.00
  • Chitarrina friarielli, salsiccia e burrata (1)(3)(7)
    13.00

Secondi

  • Filetto di maiale BBQ, purée allo zafferano e carciofi (7)
    18.00
  • Agnello fonduta di pecorino e finocchi (7)
    20.00
  • Anatra glassata all'ACE e radicchio al mosto di Montepulciano (1)
    18.00
  • Filetto di vitello, crema di sedano rapa e funghi
    22,00
  • Costata di pezzata rossa
    6.00/etto

contorni

  • Friarielli
    5.00
  • Cicoria
    5.00
  • Verza
    5.00
  • Patate
    5.00

dolci

  • Tiramisù (1)(3)(7)
    6.00
  • Babà (1)(3)(7)
    6.00
  • Mousse ai tre cioccolati (1)(3)(7)
    6.00
  • Semifreddo panna con cuore al caramello (1)(3)(7)
    6.00

bevande in bottiglia

  • Acqua
    2.00
  • Coca Cola bott. 33 cl.
    2.50
  • Coca Cola Zero bott. 33 cl.
    2.50
  • Fanta bott. 33 cl
    2.50
  • Sprite bott. 33 cl.
    2.50

Birre artigianali in bottiglia

  • Blanche (Canediguerra) 0, 33 cl
    6.00

    Rinfrescante e delicata birra di frumento di antica tradizione belga, dal color paglierino chiaro quasi opalescente e dalla schiuma fine, pannosa. Al naso offre fragranze di cereali e coriandolo, mentre il corpo vellutato ed il tenue amaro lasciano spazio ad un finale floreale.

  • American Ipa (Canediguerra) 0, 33 cl
    6.00

    Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato.

  • Vienna Lager (Canediguerra) o, 33 cl
    6.00

    Ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito. La luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello ed ad un leggero sentore di tostato, conferiti dall’omonimo malto. Nonostante il buon tenore acolico, rimane birra di facile bevuta.


ALLEGATO II REG. 1169/2011 - Sostanze e prodotti che provocano allergie o intolleranze.

  1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio(*); b) maltodestrine a base di grano (*); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  3. Uova e prodotti a base di uova.
  4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (*); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanalo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
  8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci juglans regia), noci di acagiu (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.
  9. Sedano e prodotti a base di sedano.
  10. Senape e prodotti a base di senape.
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
  13. Lupini e prodotti a base di lupini.
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

 

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