ANTIPASTI

• Tagliatella di seppia, piselli e lime

  10.00
• Caciocavallo fritto e mosto cotto

  10.00
• Tartare maionese leggera e agretti

  10.00
• Polpo in zuppa di pomodoro

  10.00
• Asparagi aglio montato e caffè

  10.00

PRIMI

• Risotto allo zafferano e Parmigiano Reggiano

  12.00
• Tagliolino ai gamberi rossi

  12.00
• Mezzi ziti alla vaccinara

  12.00
• Gnocchetti piselli, cozze e finocchi

  12.00
• Ravioli del plin, ricotta di pecora, ragù ai fegatini di agnello e aria di zenzero

  12.00

SECONDI

• Filetto di maiale, pompelmo, aceto di mele e topinambur

  14.00
• Filetto di merluzzo, barbabietola e crosta di pane

  14.00
• Agnello cacio e ova porchettato

  14.00
• Entrecote e verdurine ripassate

  14.00
• Pollo e ristretto di peperoni

  14.00
• Spalletta d'agnello, pere, vino e porro

  14.00

HAMBURGER

• N. 1 (pane, vitello, misticanza, pancetta, mozzarella, cipolla e salse)

  10.00
• N. 2 ( pane, maiale, mele piccanti, caciocavallo arrosto, bacon e verza)

  10.00
• N. 3 (pane, agnello, orapi, caciocavallo arrosto, salsa al mosto cotto)

  10.00
• N. 4 ( pane, tacchino, rucola, riduzione di aceto balsamico, mozzarella e salsa di mais)

  10.00

CONTORNI & INSALATE

• Scarola, pinoli, alici e uvetta

  4.00
• Verza

  3.00
• Cicoria

  3.00
• Broccoli

  3.00
• Orto (misticanza, pomodori confit, noci, scaglie di grana)

  4.00
• Patate al forno

  4.00

DOLCI

• Coppa fragola

  7.00
• Tiramisù

  5.00
• Mela

  7.00
• Sacher

  7.00
• Tre cioccolati, amaretto e rum

  7.00